Sa Brisa Restaurante en El Retiro

Cocina mediterránea con ingredientes frescos y un ambiente acogedor.

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4,2(1823)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: Av. de Menéndez Pelayo, 15, Retiro, 28009 Madrid, España
Sitio web: https://restaurantesabrisa.es
Teléfono: 910 22 45 40

Sa Brisa Restaurante se encuentra en la Avenida de Menéndez Pelayo, 15, en el encantador barrio de El Retiro, Madrid. Este acogedor establecimiento ofrece una deliciosa fusión de cocina mediterránea, destacando platos como paellas y pescados frescos que deleitan a los comensales. Su atmósfera cálida y acogedora lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de una comida en familia o con amigos. Además, está situado cerca del famoso Parque del Retiro, lo que lo convierte en una excelente opción para reponer energías tras un paseo por sus hermosos jardines. Sin duda, Sa Brisa es un rincón gastronómico que no te puedes perder en la capital española.

Menú

Nombre	Precio
Croquetas de Txangurro	€4-€6
Ensaladilla rusa de bonito fresco	€10-€12
Cochinillo confitado	null
Tataki de atún rojo	€20-€24
Arroz meloso de carabineros	€22-€28

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Croquetas de Txangurro

Las croquetas rellenas de txangurro a la donostiarra son una delicia que no se puede pasar por alto. Su textura crujiente por fuera contrasta perfectamente con el relleno cremoso y lleno de sabor del marisco. Cada bocado evoca la esencia de la cocina vasca, ofreciendo un sabor auténtico y satisfactorio. Ideal como aperitivo o plato principal, estas croquetas son una experiencia culinaria que merece ser disfrutada.

Ensaladilla rusa de bonito fresco

La ensaladilla rusa con bonito fresco es una delicia que combina sabores tradicionales con un toque moderno. La yema de huevo gélida aporta una textura cremosa y refrescante, mientras que las cortezas de trigo añaden un crujido agradable. Cada bocado es un equilibrio perfecto entre lo clásico y lo innovador, haciendo de este plato una opción destacada en cualquier menú. Sin duda, una experiencia culinaria que vale la pena probar.

Cochinillo confitado

El cochinillo confitado es una delicia que se deshace en la boca, con una piel crujiente que complementa su jugosidad. El puré de manzana aporta un toque dulce y fresco, equilibrando perfectamente los sabores. La inclusión del crujiente de morcilla añade un contraste interesante, realzando la experiencia. En conjunto, un plato que muestra una armonía de texturas y sabores, ideal para los amantes de la buena comida.

Tataki de atún rojo

El tataki de atún rojo es una experiencia culinaria que destaca por su frescura y delicadeza. La salsa ponzu complementa perfectamente el sabor del atún, aportando un toque cítrico que realza cada bocado. El wakame añade una textura interesante y un matiz umami que redondea el plato. Sin duda, una opción que satisface tanto a los amantes del pescado como a quienes buscan probar algo diferente.

Arroz meloso de carabineros

El arroz meloso de carabineros con cebolla caramelizada y ajos tiernos es un plato que destaca por su equilibrio de sabores. La suavidad del arroz se complementa perfectamente con la intensidad del carabinero, mientras que la cebolla caramelizada aporta un toque dulce que realza el conjunto. Los ajos tiernos añaden frescura, haciendo de esta experiencia culinaria un deleite que invita a repetir. Sin duda, un acierto en la mesa.